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Box Coup de Coeur
31,50€L’assortiment comprend :
1 Coffret de 12 chocolats
1 Coffret 4 macarons
1 Coffret Petite Attention au chocolat 1 Tablette de chocolat Grand Cru
1 Petit Cake
4 GuimauvesDécouvrirAjouter au panier -
Box Élégance
63,30€L’assortiment comprend :
1 Coffret de 12 macarons
1 Coffret encas d’urgence
1 Coffret fingers du verger
1 Coffret Petite Attention au chocolat
1 Tablette de chocolat Grand Cru
1 Confiture Artisanale
3 Éclipses
4 GuimauvesDécouvrirAjouter au panier -
Calendrier de L’Avent’Urier
28,50€Ce calendrier de l’avant nous fait voyager à travers les pures origines !
Bagage en main, vous voici prêts à découvrir de nouvelles contrées ! Assortiment de Briquettes, Doigts de fée, Mendiants, Orangettes, Palets Pures Origines, Rochers pralinés et bonbons de chocolat.
Une façon unique de découvrir la diversité de nos créations chocolatées.
Format fermé : 28 x 20 cm
Format ouvert : 40.5 x 28 cm
Livraison à partir du 12 novembre.DécouvrirAjouter au panier -
Pâte à tartiner
8,20€Pâte à tartiner aux Noisettes du Piémont.
Composée de noisettes torréfiée 60% et de chocolat noir pure plantation Mexique et élaborées de façon artisanale et sans huile de palme.
Poids: 230gDécouvrirAjouter au panier -
Scories
14,90€Biscuit croustillant aux amandes & aux noisettes caramélisées.
Chocolat, café & praline.
Poids : 200gDécouvrirAjouter au panier
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Coffret Love Me…
17,70€💘Coffret assortiment de 12 macarons composé de nos parfums du moment💘
Nos grands classiques et parfum de saison créé spécialement pour l’occasion :
Citron / Passion
Ganache citron vert et citron jaune avec un cœur au fruit de la passion
Sur le coffret vous pourrez lire:
« Love me Forever »
Un cadeau destiné à celui ou celle avec qui vous souhaitez partager votre vie pour toujours!DécouvrirAjouter au panier -
Coffret stellaire
29,00€Avez-vous déjà eu la sensation de ne pas pouvoir résister aux macarons? Cela devient encore plus compliqué avec l’attraction gravitationnelle contenue dans ce coffret Stellaire. Composé d’un assortiment de 16 macarons qui vous feront tourner la tête jusqu’à ne plus pouvoir vous arrêter…
Ce coffret contient les saveurs suivantes : chocolat pure origines Madagascar, framboise, caramel à la fleur de sel, cassis/violette, pistache, vanille, citron, praliné nougatine, barbe à papa, macchiato et 6 parfums de la collection saisonnière .DécouvrirAjouter au panier -
Coffret Steel
11,60€Assortiment de 7 macarons dans un coffret Steel (boite en métal)
Parfum : chocolat pure origines Madagascar, framboise, caramel à la fleur de sel, cassis/violette, citron et 3 parfums de la collection saisonnière .DécouvrirAjouter au panier -
Coffret Coup de Foudre
Proposé dans un coffret mignon et romantique, le coffret de 10 macarons est une véritable déclaration d’amour.
Prix : 17,60€
Disponible uniquement en boutique
Découvrirvoir plus -
Coffret 4 Macarons
5,20€Boîte 4 macarons au choix :
– parfums « classiques » : chocolat pure origines Madagascar, framboise, caramel à la fleur de sel et cassis/violette.
– parfums « saisonniers » : 4 macarons parmi notre collection saisonniersDécouvrirAjouter au panier -
Coffret 8 Macarons
10,40€Boite de 8 macarons : chocolat pure origines Madagascar, framboise, caramel à la fleur de sel, cassis/violette, citron et 3 parfums de la collection saisonnière .
DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 12 Macarons
15,60€Boite de 12 macaron : chocolat pure origines Madagascar, framboise, caramel à la fleur de sel, cassis/violette, pistache, vanille, citron, praliné nougatine et 4 parfums de la collection saisonnière .
DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 16 Macarons
20,80€Boite de 16 macarons : chocolat pure origines Madagascar, framboise, caramel à la fleur de sel, cassis/violette, pistache, vanille, citron, praliné nougatine, barbe à papa, macchiato et 6 parfums de la collection saisonnière .
DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 25 Macarons
32,50€Boîte de 25 macarons :
chocolat pure origines Madagascar(x2), framboise (x2), caramel à la fleur de sel (x2), cassis/violette (x2), pistache (x2), vanille (x2), citron (x2), praliné nougatine (x2), barbe à papa (x2), macchiato (x2) et 5 parfums de la collection saisonnière .DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 35 Macarons
45,50€Boîte de 35 macarons :
chocolat pure origines Madagascar(x3), framboise (x3), caramel à la fleur de sel (x3), cassis/violette (x3), pistache (x3), vanille (x2), citron (x2), praliné nougatine (x2), barbe à papa (x2), macchiato (x2) et 10 parfums de la collection saisonnièreDécouvrirAjouter au panier
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Palets fourrés grands crus
12,50€Chocolat noir fourré pure plantation du Mexique, de Sao Tomé et du Brésil.
27 palets.DécouvrirChoix des options -
Coffret 28 Chocolats
22,80€28 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
Découvrir notre bonbons de chocolats ici.
DécouvrirAjouter au panier -
Éperdument chocolat
47,50€Assortiment de gourmandises : Assortiment de Palet pure origine, Briquette, Marcos, Doigts de fée, La tête dans les étoiles, Grignotines et bonbons de chocolat.
PALET PURE ORIGINE :
Ganache chocolat noir de pure plantation à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat grand cru.
DOIGTS DE FÉES :
– Lait : Caramel mangue passion enrobé de chocolat lait de plantation de Madagascar.
– Noir : Caramel à la fleur de sel enrobé de chocolat noir de plantation du Mexique
GRIGNOTINES :
– Lait : Grains de riz soufflés enrobés de chocolat lait de plantation du Mexique.
– Noir : Grains de riz soufflés au caramel et chocolat noir, enrobés de chocolat noir de plantation du Mexique.
MARCOS :
– Lait : Amandes effilées, caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat lait de plantation de Papouasie.
– Noir : Amandes effilées, caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat noir de plantation du Mexique.
ASSORTIMENT DE BONBONS DE CHOCOLATS
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(assortiment selon la disponibilité des produits)
Poids: 450gDécouvrirAjouter au panier -
Espiègle gourmandise
33,50€Assortiment de gourmandises : Assortiment de Doigts de fée, Palets pures origines, Marcos, La tête dans les étoiles, Grignotines et bonbons de chocolat.
PALETS PURE ORIGINES :
Ganache chocolat noir de pure plantation à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat grand cru.
GRIGNOTINES :
– Lait : Grains de riz soufflés enrobés de chocolat lait de plantation du Mexique.
– Noir : Grains de riz soufflés au caramel et chocolat noir, enrobés de chocolat noir de plantation du Mexique.
DOIGTS DE FÉES :
– Lait : Caramel mangue passion enrobé de chocolat lait de plantation de Madagascar.
– Noir : Caramel à la fleur de sel enrobé de chocolat noir de plantation du Mexique
MARCOS :
– Lait : Amandes effilées, caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat lait de plantation de Papouasie.
– Noir : Amandes effilées, caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat noir de plantation du Mexique.
ASSORTIMENT DE BONBONS DE CHOCOLATS
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(assortiment selon la disponibilité des produits)
Poids: 370gDécouvrirAjouter au panier -
Ma préférée
19,50€Assortiment de gourmandises : Assortiment de Marcos, Palets pures origines, La tête dans les étoiles, Doigts de fée et bonbons de chocolat.
PALETS PURE ORIGINES :
Ganache chocolat noir de pure plantation à la crème d’Isigny enrobée du même chocolat grand cru.
MARCOS :
– Lait : Amandes effilées, caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat lait de plantation de Papouasie.
– Noir : Amandes effilées, caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat noir de plantation du Mexique.
DOIGTS DE FÉES :
– Lait : Caramel mangue passion enrobé de chocolat lait de plantation de Madagascar.
– Noir : Caramel à la fleur de sel enrobé de chocolat noir de plantation du Mexique.
ASSORTIMENT DE BONBONS DE CHOCOLATS
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(assortiment selon la disponibilité des produits)
Poids: 190gDécouvrirAjouter au panier -
Fleurs de caramel
12,90€Chocolat noir de plantation de Mexique / chocolat lait de plantation de Madagascar, garni d'un caramel à la fleur de sel.
16 pièces du chocolatsDécouvrirAjouter au panier -
Parfaite tentation
19,90€ORANGETTES
Ecorces d’oranges confites enrobées de chocolat noir pure plantation de St Domingue aux notes végétales et fruitées.
ECLIPSES
Tranches d’oranges confites enrobées partiellement de chocolat noir pure plantation de St Domingue aux notes végétales et fruitées.
Poids: 240gDécouvrirLire la suite -
Coffret 6 Chocolats
5,80€6 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
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Coffret 12 Chocolats
11,50€12 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
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Coffret 24 Chocolats
19,50€24 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
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Coffret 40 Chocolats
30,90€40 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
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Coffret 54 Chocolats
41,00€54 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
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Coffret 96 Chocolats
69,00€96 ganaches fondantes, enrobées de chocolat noir ou lait de pures origines.
Plongez dans un monde de goût et découvrez nos recettes variées composée de ganaches grands crus de plantation, la gourmandise des pralinés authentiques en passant par les subtiles alliances des bicouches.
Découvrir notre bonbons de chocolats ici.
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Scories
14,90€Biscuit croustillant aux amandes & aux noisettes caramélisées.
Chocolat, café & praline.
Poids : 200gDécouvrirAjouter au panier -
Coffret 8 Marrons glacés
21,60€Marrons d’origines de Naples (Italie) confits au sirop à la vanille Bourbon. Texture ferme et fondante.
La confiserie de Noël par excellence.DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 12 Marrons glacés
32,40€Marrons d’origines de Naples (Italie) confits au sirop à la vanille Bourbon. Texture ferme et fondante.
La confiserie de Noël par excellence.DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 18 Marrons glacés
48,60€Marrons d’origines de Naples (Italie) confits au sirop à la vanille Bourbon. Texture ferme et fondante.
La confiserie de Noël par excellence.DécouvrirAjouter au panier
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Tablette noir : Brésil
3,10€Un chocolat intense et notes grillées.
Brésil : chocolat noir à 70% de cacao minimum, Grand Cru de Plantation.
Ingrédients : Cacao, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.
Notes aromatiques : Chocolat typé aux notes de fruits secs torréfiés rappelant le côté acidulé du fruit rouge avec un final légèrement épicé.
Terroir : Grand cru de plantation de Bahia au BrésilDécouvrirLire la suite -
Tablette lait : Brésil
3,10€Un chocolat crémeux et notes de café.
Brésil : chocolat au lait à 51% de cacao minimum, Grand Cru de Plantation.
Ingrédients : Lait entier en poudre, cacao du Brésil, beurre de cacao, sucre, vanille Bourbon en gousse. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.
Notes aromatiques : Chocolat crémeux rappelant des arômes de cacao grillé qui continu sur des notes de fruits rouges avec un final à la fois doux et épicé.
Terroir : Grand cru de plantation de Bahia au BrésilDécouvrirAjouter au panier -
Coffret cave à chocolat
19,50€Assortiment de palets chocolat noir pure plantation Sao Tomé, Brésil, Venezuela, Mexique et Sélection du chef.
50 pièces.DécouvrirLire la suite -
Pistoles : La sélection du chef
9,50€Un chocolat Grand Cru de Plantation, à 90% de cacao aux notes cacoté et corsé.
Notes aromatiques : Ce chocolat séduit par une première note, assez puissante en bouche, complétée par des notes fruitées.
Terroir : Puissance et finesse pour ce Grand Cru de la région d’Ambanja (Madagascar), primé en 2010 pour la qualité de ses fèves. Côté dégustation, ce chocolat séduit par une première note assez puissante en bouche, complétée par des notes fruitées.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Madagascar), sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2328kJ/564kcal, graisses: 46g, dont acides gras saturés: 29g, glucides: 14g, dont sucres: 14g, protéines: 12g, sel: 0g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : Madagascar
9,50€Un cru fruité & corsé.
Chocolat noir à 65% de cacao.
Notes aromatiques : ces fèves ont permis d'élaborer un chocolat exceptionnellement parfumé, mariant des arômes de fruits exotiques, de délicieuses saveurs de pain d'épices et de notes acidulées d'agrumes.
Terroir : en Afrique, au nord-ouest de l'île de Madagascar, la plantation 'Mangaro' s'épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire en partie ses particularités aromatiques d'un climat tropical marqué par une longue saison sèche et tempérée par l'influence maritime de l'Océan Indien. Le nom de la plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers ('Mangamaro') qui occupait les lieux avant que l'on y plante des cacaoyers.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Madagascar), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2381kJ/570kcal, graisses: 41g, dont acides gras saturés: 25g, glucides: 34g, dont sucres: 34g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : Mexique
9,50€Un Grand cru aux notes fruité et long en bouche.
Chocolat noir à 66% de cacao et 1er Cru de Plantation Biologique.
Notes aromatiques : après un bref passage très « confiture » de fruits exotiques, ce chocolat évoque le miel acidulé des abeilles sauvages du Mexique avant de revenir sur une tonalité franchement cacao.
Terroir : Plantation Mokaya (Mexique), située dans la région de Chiapas, qui perpétue la tradition indigène millénaire en produisant des fèves de cacao inimitables.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Mexique), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2392kJ/572kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 34g, dont sucres: 34g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : Papouasie
9,50€Chocolat noir à 64% de cacao aux notes fruité et acidulé.
Notes aromatiques : ce chocolat, aux accents torréfiés et épicés, éclate en notes successives fraîches, acidulées et piquantes avant de s’arrondir sur un dernier accord de fruits confits.
Terroir : en Asie, au nord de l’Australie, sur l’île de Papouasie-Nouvelle Guinée en plein Océan Pacifique. Située à l’est de l’île, juste au dessous de l’équateur, la plantation Maralumi bénéficie d’un climat équatorial humide et d’un sol riche en alluvions, terroir idéal pour la croissance des cacaoyers. ‘Maralumi’, ‘les esprits de la rivière » veillent sur la plantation qui en porte le nom.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Papouasie), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2362kJ/565kcal, graisses: 40g, dont acides gras saturés: 25g, glucides: 35g, dont sucres: 35g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : Pérou
9,50€Un chocolat aux notes herbacé et amer.
Chocolat noir à 70% de cacao.
Notes aromatiques : un chocolat espiègle qui saura surprendre par son attaque fraîche et acidulée, se développant et se nuançant au cours de la dégustation avec la perception de notes de baies rouges séchées et de pamplemousse, laissant une agréable amertume en fin de bouche.
Terroir: mélange de Grands Crus de la vallée de l’Apurima, dans le Sud du Pérou.
Ingrédients : (100% issus de l’agriculture biologique et équitable): fèves de cacao (origine Pérou), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja.
Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2358kJ/568kcal, graisses: 40g, dont acides gras saturés: 24g, glucides: 39g, dont sucres: 30g, protéines: 8g, sel: 0.03g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : Sao Tomé
9,50€Chocolat noir à 67% de cacao aux notes fumé et corsé.
Notes aromatiques : ce chocolat, né d’une terre volcanique et marine, révèle des accents grillés, épicés et herbacés. Très aromatique, il se prolonge dans une allonge de fruits tropicaux murs et de bâton de réglisse.
Terroir : En Afrique, au large du Gabon, Sao Tomé est une petite île posée sur la ligne de l’équateur, dans le Golfe de Guinée et constituée d’un volcan. Son sol volcanique et son climat équatorial chaud et très humide conviennent si bien aux cacaoyers que la cacaoculture constitue 90% des revenus à l’exportation des Santoméens. Elle mérite donc bien son surnom ‘d’Ile Chocolat’. Située à l’est de l’île, à proximité des côtes, la plantation ‘Vila Gracinda’ s’étend sur 50 hectares.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Sao Tomé), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2386kJ/571kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 32g, dont sucres: 32g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : St Domingue
9,50€Chocolat noir à 67% de cacao et 1er Cru de Plantation Biologique.
Un chocolat léger, frais et équilibré en bouche aux notes herbacé et rond.
Notes aromatiques : ces fèves de la plantation de la famille Rizek libèrent dans ce chocolat leurs arômes de bois de réglisse, puis de fruits rouges et d’olives vertes, dans une allonge de raisins de Corinthe et d’abricots.
Terroir : au coeur des Caraïbes, à l’ouest de San Franciso de Macoris. La plantation Los Anconès, située au au centre de l’île de St Domingue, légèrement en altitude, bénéficie des pluies chaudes et abondantes apportées par les alizés.
Ingrédients : (100% issus de l’agriculture biologique): fèves de cacao (origine St Domingue), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2386kJ/571kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 32g, dont sucres: 32g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Pistoles : Venezuela
9,50€Un cru tel un grand vin tannique.
Un Grand cru aux notes café et rond.
Un chocolat, Grand Cru de Terroir, à 72% de cacao
Notes aromatiques : un chocolat robuste, fin et sérieux, qui évoque le terroir, avec des notes chaudes (réglisse, raisins, secs) et grillées (caramel, cacao torréfié) laissant une note riche en fin de bouche.
Terroir : mélange de Grands Crus, élaboré avec de rares fèves du Venezuela.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Venezuela), sucre roux, beurre de cacao: lécithine de soja, vanille.
Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2403kJ/580kcal, graisses: 44g, dont acides gras saturés: 27g, glucides: 33g, dont sucres: 31g, protéines: 8g, sel: <0.01g.
Poids: 140gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette : Colombie
3,10€Un Grand cru aux notes cacaoté et acidulé.
Chocolat noir, 69% de cacao, Grand Cru de Plantation.
Notes aromatiques : ce chocolat révèle sa personnalité par des notes de tabac blond, de fruits rouges et de caramel associées à des notes grillées et poivrées pour terminer son voyage aromatique par une allonge délicatement mentholée et fraîche.
Terroir : située dans les plaines de la rivière Ariari, la plantation El Jardin s’étend sur 20 hectares. Elle est protégée par un environnement luxuriant exceptionnel qui donne aux cacaoyers toutes ses richesses. Elle dispose de l’un des meilleurs cacaos en termes de saveurs et d’arômes: un cacao fin reconnu pour sa grande qualité, doux et doté d’un arôme exceptionnel.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Colombie), sucre de canne, beurre de cacao, vanille bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2380kJ/569kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 30g, dont sucres: 30g, protéines: 7g, sel: 0.02g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette : Madagascar
3,10€Un Grand cru aux arômes fruité et acidulé.
Madagascar: chocolat noir à 65% de cacao, Grand Cru de Plantation.
Notes aromatiques : ces fèves ont permis d’élaborer un chocolat exceptionnellement parfumé, mariant des arômes de fruits exotiques, de délicieuses saveurs de pain d’épices et de notes acidulées d’agrumes.
Terroir :en Afrique, au nord-ouest de l’île de Madagascar, la plantation ‘Mangaro’ s’épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire en partie ses particularités aromatiques d’un climat tropical marqué par une longue saison sèche et tempérée par l’influence maritime de l’Océan Indien. Le nom de la plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers (‘Mangamaro’) qui occupait les lieux avant que l’on y plante des cacaoyers.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Madagascar), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2381kJ/570kcal, graisses: 41g, dont acides gras saturés: 25g, glucides: 34g, dont sucres: 34g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette : Mexique
3,10€Très accessible, ce cru sera apprécié de tous.
Un Grand cru aux arômes cacaoté et suave.
Mexique: chocolat noir, 66% de cacao, Grand Cru de Plantation Biologique.
Notes aromatiques : après un bref passage très « confiture » de fruits exotiques, ce chocolat évoque le miel acidulé des abeilles sauvages du Mexique avant de revenir sur une tonalité franchement cacao.
Terroir : plantation Mokaya, située dans la région de Chiapas, qui perpétue la tradition indigène millénaire en produisant des fèves de cacao inimitables.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Mexique), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2392kJ/572kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 34g, dont sucres: 34g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette : Papouasie
3,10€Un des Crus de plantation préférés de nos clients!
Un Grand cru aux arômes fruité et acidulé.
Papouasie: chocolat noir à 64% de cacao, Grand Cru de Plantation.
Notes aromatiques : les fèves racées donnent au chocolat un accent fumé (notes de tabac blond) et boisé (notes fraîches de bananes vertes) et des flaveurs acidulées de groseilles, prolongées de jolis arômes de feuilles de havane.
Terroir : en Asie, au nord de l’Australie, sur l’île de Papouasie-Nouvelle Guinée en plein Océan Pacifique. Située à l’est de l’île, juste au dessous de l’équateur, la plantation Maralumi bénéficie d’un climat équatorial humide et d’un sol riche en alluvions, terroir idéal pour la croissance des cacaoyers. ‘Maralumi’, ‘les esprits de la rivière » veillent sur la plantation qui en porte le nom.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Papouasie), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2362kJ/565kcal, graisses: 40g, dont acides gras saturés: 25g, glucides: 35g, dont sucres: 35g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette : Pérou
3,10€Un Grand cru aux notes boisées et fruitées.
Pérou: Un chocolat, Grand Cru de Terroir, à 70% de cacao.
Notes aromatiques : un chocolat espiègle, qui saura surprendre par son attaque fraîche et acidulée se développant et se nuançant au cours de la dégustation avec la perception de notes de baies rouges séchées et de pamplemousse, laissant une agréable amertume en fin de bouche.
Terroir : mélange de Grands Crus de la vallée de l’Apurima, dans le Sud du Pérou.
Ingrédients : (100% issus de l’agriculture biologique et équitable): fèves de cacao (origine Pérou), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja.
Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2358kJ/568kcal, graisses: 40g, dont acides gras saturés: 24g, glucides: 39g, dont sucres: 30g, protéines: 8g, sel: 0.03g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette : Sao Tomé
3,10€Des notes riches évoquant un terroir basaltique.
Un Grand cru aux notes iodé et intense.
Sao Tomé: chocolat noir, Grand Cru de Plantation, 67% de cacao.
Notes aromatiques : ce chocolat, né d’une terre volcanique et marine, révèle des accents iodées et minéraux. Très aromatique, il se prolonge dans une allonge de fruits tropicaux murs et de bâton de réglisse.
Terroir : en Afrique, au large du Gabon, Sao Tomé est une petite île posée sur la ligne de l’équateur, dans le Golfe de Guinée et constituée d’un volcan. Son sol volcanique et son climat équatorial chaud et très humide conviennent si bien aux cacaoyers que la cacaoculture constitue 90% des revenus à l’exportation des Santoméens. Elle mérite donc bien son surnom ‘d’Ile Chocolat’. Située à l’est de l’île, à proximité des côtes, la plantation ‘Vila Gracinda’ s’étend sur 50 hectares.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Sao Tomé), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2386kJ/571kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 32g, dont sucres: 32g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
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Tablette : St-Domingue
3,10€Un chocolat léger, frais et équilibré en bouche.
Un Grand cru aux notes végétalet rond.
Chocolat noir à 67% de cacao, Grand Cru de Plantation Biologique.
Notes aromatiques : ces fèves de la plantation de la famille Rizek libèrent dans ce chocolat leurs arômes de bois de réglisse, puis de fruits rouges et d’olives vertes, dans une allonge de raisins de Corinthe et d’abricots.
Terroir : au coeur des Caraïbes, à l’ouest de San Franciso de Macoris. La plantation Los Anconès, située au au centre de l’île de St Domingue, légèrement en altitude, bénéficie des pluies chaudes et abondantes apportées par les alizés.
Ingrédients : (100% issus de l’agriculture biologique): fèves de cacao (origine St Domingue), sucre de canne, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2386kJ/571kcal, graisses: 42g, dont acides gras saturés: 26g, glucides: 32g, dont sucres: 32g, protéines: 7g, sel: 0.01g.
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Tablette : Venezuela
3,10€Un chocolat comparable aux grands vins tanniques.
Un Grand cru aux notes authentique et cacaoté.
Venezuela: Un chocolat, Grand Cru de Terroir, à 72% de cacao.
Notes aromatiques : chocolat robuste, fin et sérieux, qui évoque le terroir, avec des notes chaudes (réglisse, raisins, secs) et grillées (caramel, cacao torréfié) laissant une note riche en fin de bouche.
Terroir : mélange de Grands Crus, élaboré avec de rares fèves du Venezuela.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Venezuela), sucre roux, beurre de cacao: lécithine de soja, vanille.
Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2403kJ/580kcal, graisses: 44g, dont acides gras saturés: 27g, glucides: 33g, dont sucres: 31g, protéines: 8g, sel: <0.01g.
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Tablette : La sélection du chef
3,10€Un chocolat Grand Cru sucré et fort en cacao aux notes cacoté et corsé.
La Sélection du Chef: Un chocolat, Grand Cru de Plantation, à 90% de cacao.
Notes aromatiques : ce chocolat séduit par une première note, assez puissante en bouche, complétée par des notes fruitées.
Terroir : puissance et finesse pour ce Grand Cru de la région d’Ambanja (Madagascar), primé en 2010 pour la qualité de ses fèves. Côté dégustation, ce chocolat séduit par une première note assez puissante en bouche, complétée par des notes fruitées.
Ingrédients : fèves de cacao (origine Madagascar), sucre, beurre de cacao, extrait naturel de vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2328kJ/564kcal, graisses: 46g, dont acides gras saturés: 29g, glucides: 14g, dont sucres: 14g, protéines: 12g, sel: 0g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier -
Tablette lait : Madagascar
3,10€Un chocolat crémeux et fruité.
Madagascar : chocolat au lait à 50% de cacao minimum, Grand Cru de Plantation.
Notes aromatiques : une version chocolat du cappuccino où se mêlent des notes de crème double, fruits exotiques, pain d’épices et miel, complétées en finale de raisins de Smyrne.
Terroir : au nord-ouest de l’île de Madagascar, la plantation ‘Mangaro’ s’épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire en partie ses particularités aromatiques d’un climat tropical marqué par une longue saison sèche et tempérée par l’influence maritime de l’Océan Indien. Le nom de la plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers (‘Mangamaro’) qui occupait les lieux avant que l’on y plante des cacaoyers.
Ingrédients : lait entier en poudre, fèves de cacao (origine Madagascar), beurre de cacao, sucre, vanille Bourbon en gousse.
Présence possible de fruits à coque et gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 2524kJ/604kcal, graisses: 46g, dont acides gras saturés: 29g, glucides: 32g, dont sucres: 32g, protéines: 10g, sel: 0.12g.
Poids: 50gDécouvrirAjouter au panier
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Fraîcheur fruitée
7,90€Ganache mangue passion enrobée de chocolat passion parsemé de graines de pavot. Ganache framboise enrobée de chocolat framboise parsemé d’éclats de framboise.
Poids : 130gDécouvrirAjouter au panier -
Sucette Fraise
2,50€Sucette en chocolat fraise parsemé d’éclats de fraises déshydratées. Avec ou sans les petites billes croustillantes aux grains de riz soufflés enrobés de chocolat blanc.
DécouvrirChoix des options -
3 Éclipses
3,90€Tranches d’oranges confites enrobées partiellement de chocolat noir de plantation St Domingue aux notes végétales et fruitées.
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P’tit plaisir
0,70€Caramel à la fleur de sel enrobé de chocolat lait de plantation Mexique parsemé de graines de sésames
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Grignotines
9,50€Barre chocolatée fourrée de petites billes croustillantes, parfaite pour vos moments « Grignotages ».
Grains de riz soufflés enrobés de chocolat lait ou chocolat noir pure plantation du Mexique.
Poids : 130gDécouvrirAjouter au panier -
Curieuse gourmandise
9,90€Chocolat lait de Brésil garni d’un praliné fondant aux noisettes du Piémont (IGP). Parsemé d‘amandes.
Poids: 120gDécouvrirAjouter au panier -
Louise d’or duo
9,50€Lait : Praliné fondant aux noisettes du Piémont (IGP), enrobé de chocolat lait de plantation de Brésil.
Noir : Praliné fondant aux noisettes du Piémont (IGP), enrobé de chocolat noir de plantation du Brésil.
Poids : 130gDécouvrirAjouter au panier -
Louise d’or noir
9,50€Noir : Praliné fondant aux noisettes du Piémont (IGP), enrobé de chocolat noir de plantation du Brésil.
Poids : 130gDécouvrirAjouter au panier -
Doigts de fée duo
9,60€Un caramel passion mangue enrobée de chocolat lait de plantation Madagascar.
Un caramel vanille de Madagascar et fleur de sel enrobée de chocolat noir de plantation Mexique .
Poids: 130gDécouvrirAjouter au panier -
Doigts de fée noir
9,60€Un caramel vanille de Madagascar et fleur de sel enrobée de chocolat noir de plantation Mexique .
Poids: 130gDécouvrirAjouter au panier -
Marcos duo
9,50€Amandes Valencia effilées caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat lait pure plantation de Mexique.
Amandes Valencia effilées caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat lait pure plantation du Mexique .
Poids: 120gDécouvrirAjouter au panier -
Marcos noir
9,50€Amandes Valencia effilées caramélisées à la fleur de sel, enrobées de chocolat noir pure plantation du Mexique .
Poids: 120gDécouvrirAjouter au panier -
Orangettes
10,90€Ecorce d’oranges confites enrobées de chocolat noir de plantation St Domingue aux notes végétales et fruitées.
Poids: 130gDécouvrirAjouter au panier -
Fingers du verger duo
8,50€Pulpe de fruit de la passion enrobée de chocolat lait pure plantation de Madagascar.
Pulpe de framboise enrobée de chocolat noir pure plantation de Colombie.
Poids: 120gDécouvrirAjouter au panier -
Pâte à tartiner
8,20€Pâte à tartiner aux Noisettes du Piémont.
Composée de noisettes torréfiée 60% et de chocolat noir pure plantation Mexique et élaborées de façon artisanale et sans huile de palme.
Poids: 230gDécouvrirAjouter au panier -
Confiture : framboise
4,90€Confitures allégées en sucre.
Cuisson sous vide à basse température.
Ingrédients : Framboise, sucre, jus de citron et pectine.DécouvrirAjouter au panier -
Crackers
2,90€Plein surprise qui va vous faire cracker 🤩
Assortiment de : Fingers du Verger, Louise d’Or et Doigts de Fée.
En tirant les deux extrémités énergiquement, le pétard explose et l’emballage s’ouvre pour laisser s’échapper des gourmandises chocolatées !DécouvrirAjouter au panier -
Coffret 6 Marrons
15,60€Marrons glacés confits au sirop à la vanille Bourbon, pour le plaisir de vos papilles!
Origines de Naples (Italie)DécouvrirAjouter au panier -
Guimauve
3,00€Assortiment de 4 guimauves artisanales – 4 parfums : Fraise, Cassis, Abricot et Vanille.
Des petites cubes moelleux prêts à vous faire fondre, ou à fondre au feu de bois.
Idéales pour une pause gourmande improvisée!
Poids : 50gDécouvrirLire la suite
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