Publié le

Recette glace au chocolat bio

Vous cherchez un délicieux rafraîchissement et vous êtes amateur de chocolat noir? C’est le moment de préparer une délicieuse glace au chocolat noir bio de plantation du Mexique. Un chocolat noir équilibré et doux à la texture soyeuse au goût de noisettes et d’amandes grillés.

Pour 8 – 10 glace

Préparation : 10 min

Ingrédients :

  • 70g de chocolat noir du Mexique
  • 1 boîte (420g) de lait de coco
  • 420g de lait végétal (comme l’avoine)
  • 5 cuillères à soupe de sirop de sucre d’érable (le sucre ordinaire fonctionne aussi)
  • 6 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat noir avec la moitié du lait végétal au micro-ondes ou au bain-marie.
  • Dans un blender, ajoutez le lait de coco, la poudre de cacao et le sirop puis mélangez jusqu’à consistance lisse.
  • Versez le mélange dans des moules à glace bâtonnés.
  • Laissez au congélateur toute une nuit.
  • Décorez avec du chocolat fondu et des noisettes grillées.