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International Chocolate Awards

Cette année, notre maison a participé au troisième Concours Chocolatiers Français organisé par International Chocolate Awards. En mettant en avant nos chocolats grands crus 100% pures origines de plantation et nos produits de qualité, nous avons reçu plusieurs médailles dans des catégories différentes.

1- HYPNOSE

Médaille de Bronze dans la catégorie « Ganaches ou truffes de chocolat noir aromatisées ».
Ganache chocolat noir de plantation de Saint-Domingue à la crème d’Isigny, associée à un caramel d’orange BIO et enrobée du même chocolat.

2- NOUGATINE NOIR

Médaille d’argent dans la catégorie « Praliné au chocolat noir ».
Praliné associé à la fraîcheur de la citronnelle et enrobé d’un chocolat noir de plantation du Mexique.

3 – DANDY

Médaille de Bronze dans la catégorie « Praliné au chocolat noir ».
Ganache chocolat noir de plantation du Mexique à la crème d’Isigny, associée à un praline de café du Guatemala et enrobée du même chocolat.

4 -MARCOS

Médaille d’argent dans la catégorie « Dragées/ fruits secs entiers enrobés au chocolat noir »
Amandes effilées, caramélisées à la fluer de sel, enrobées de chocolat noir de plantation du Mexique.

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Les Lapins Fantastiques

Quelques voyageurs et aventuriers éclairés prétendaient en avoir aperçu lors de leurs périples mais leur existence a toujours été niée par la science.

Cette année pour Pâques, tout droit venus des contrées les plus lointaines et les plus mystérieuses, nous vous avons ramené des spécimens inconnus jusqu’alors.

Nous levons le voile sur un des plus grand mystère de notre époque :
Ils existent et nous en avons la preuve, venez en être témoins dans nos boutiques,
venez découvrir… les Lapins Fantastiques !